تنها در 40 سال کوتاه، یک نوجوان ترک تحصیل از کالج، یک ساندویچ فروشی ساده را به یک امپراتوری جهانی 3000 واحدی تبدیل کرده است. جیمی جان لیوتو برند همنام خود را در سال 1983 با وام 25000 دلاری از پدرش راه اندازی کرد. اکنون شرکت سهام خصوصی Inspire Brands، جیمی جان را در میان دارایی‌های میلیارد دلاری به حساب می‌آورد که شامل Arby’s، Buffalo Wild Wings و Sonic Drive-In نیز می‌شود. چگونه یک مفهوم فرعی سرد به چنین موفقیت شهاب سنگی رسید؟ و در پشت صحنه فروشگاه های برقی آن چه می گذرد؟ بیایید بررسی کنیم که خرید و راه اندازی فرنچایز جیمی جان چقدر هزینه دارد.
تبدیل شدن به یک امتیاز دهنده جیمی جان
جیمی جان به دنبال صاحبانی با دارایی های قابل توجه است که بتوانند حاشیه سود ناچیز مربوط به خدمات غذایی را مدیریت کنند. FDD حداقل 200000 دلار سرمایه نقدی و یک میلیون دلار دارایی خالص را تعیین می کند. سایر موارد ضروری شامل تجربه خرده فروشی چند واحدی، تیزبینی قوی P&L و اخلاق کاری برای تحمل هفته های 70 ساعته است. غوطه ور شدن کامل در عملیات رستوران غیرقابل مذاکره است.
هزینه فرنچایز اولیه حدود 30000 دلار است. با این حال، مجموع هزینه‌های راه‌اندازی برای بازسازی سایت‌های موجود یا ساخت‌های اولیه بسیار متفاوت است. برآوردهای جیمی جان کل سرمایه گذاری مورد نیاز بین 356000 تا 674000 دلار است که شامل املاک، تجهیزات، علائم، موجودی و سه ماه سرمایه در گردش می شود.
همچنین بخوانید: حق امتیاز کوکی های کرامبل چقدر است؟
با این حال، داده های عملکرد مالی دانه بندی وجود ندارد. مانند برندهای مختلف تحت شرکت مادر Inspire، جیمی جان هیچ میانگین حجم واحد یا معیارهای سودآوری را ارائه نمی دهد تا به صاحبان امتیاز اطلاع دهد که آیا فروش چند میلیونی ریسک سرمایه قابل توجه را کاهش می دهد یا خیر.
هزینه های مستمر حق امتیاز و تبلیغات به ترتیب 6% و 4.5% از درآمد هفتگی منتقل شده به شرکت کسر می شود. جیمی جان همچنین در صورت راه‌اندازی طرح‌های بازاریابی مشارکتی یا «صندوق تجاری» در قلمرو شما، به مشارکت‌های اضافی نیاز دارد، بنابراین ممکن است هزینه‌های پنهان اضافی در کمین شما باشد.
امتیاز و بار سرعت
Jimmy John’s از روز اول از طریق تحویل سریع عجیب و غریب هنگامی که غذا خوردن در فروشگاه‌های فرعی غالب بود، خود را به عنوان یک اخلالگر دسته‌بندی تثبیت کرد. فرانچایزها باید از سرعت عملیاتی استفاده کنند و به مونتاژ ساندویچ رعد و برق اجازه دهند. پیچیدگی به ملزومات خالی می‌شود – بدون پرس داغ، سوپ، یا سالاد که سرعت سرویس را کاهش می‌دهد.
در واقع، سرعت و کارایی مدل کسب و کار جیمی جان و پیشنهاد فروش منحصر به فرد را تقویت می کند. مدیران فروشگاه‌های جدید تحت دوره‌های 4 هفته‌ای کارآموزی قرار می‌گیرند تا قبل از اینکه اولین مشتری از درها عبور کند، سرعت را در حافظه عضلانی تثبیت کنند. حفظ سرعت برق آسا غیرقابل مذاکره است.
همچنین بخوانید: ماموریت DOGE-1 Dogecoin توسط NTIA پاکسازی شد
با این حال، نگرانی‌ها در مورد اینکه آیا شرکت‌ها به‌طور صریح یا ضمنی به شلوغی بی‌احتیاطی از سوی مالکان و کارکنان که کیسه‌های زنجیر می‌زنند، فشار می‌آورند، وجود دارد. چندین پرونده قضایی ادعا می کنند که تاکید جیمی جان بر انجام سریع – از جمله تحویل در خانه در برخی موارد – باعث ایجاد عادات خطرناک رانندگی شده است که منجر به آسیب یا مرگ مشتری می شود. در حالی که چنین ادعاهای سابقه‌داری ناموفق بودند، اما نشانگر بحران‌های روابط عمومی بالقوه‌ای هستند که فرنچایزها ممکن است هنگام برخورد با حوادث تصادف به ارث ببرند.
به صورت خصوصی نگه داشته شده و لب بسته
برخلاف زنجیره‌های مختلف که آشکارا حجم متوسط واحد و معیارهای سود را تبلیغ می‌کنند، Inspire Brands چهره‌های داخلی جیمی جان را در راز نگه می‌دارد. افشای مالی پراکنده در FDD، دید کمی در مورد عملکرد رستوران های فردی ارائه می دهد. سرمایه گذاران باید تا حد زیادی به حرف شرکت که مداد اقتصاد روز به روز است توجه کنند.
این خلاء داده، چشم‌اندازها را وادار می‌کند تا به شدت به مکالمات با حق رای‌دهندگان فعلی در مورد واقعیت‌های زمینی تکیه کنند. با این حال، سفارش‌های سختگیرانه شرکتی می‌تواند شفافیت را در مورد چالش‌های عملیاتی، درگیری‌ها و دوام بلندمدت محدود کند.
با توجه به مفاهیمی مانند جیمی جان و آربی تحت مالکیت شرکتی فاقد پرونده های عمومی است، بررسی دقیق در مورد غرامت مدیران و هزینه های حق امتیاز نیز بی پاسخ می ماند. به سادگی، پاسخگویی مالی کمتری بدون نظارت سهامداران جریان دارد.
همچنین بخوانید: حق امتیاز زکسبی چقدر است؟
اگر فرض کنیم جایگاه جیمی جان در بازار، وفاداری مشتری، یا حسن نیت شرکتی نادرست باشد، قبل از پرداخت نزدیک به 1 میلیون دلار به عنوان یک حق امتیاز، Inspire هیچ شبکه ایمنی ارائه نمی دهد. مانند هر تلاش رستورانی، موفقیت در نهایت به مکان و مدیریت خلاصه می شود.
خط پایین
در Jimmy John’s، Inspire Brands یک ردیت نامتعارف و در عین حال موثر را به دست آورد. با این حال، در زیر بازاریابی عجولانه جوان‌گرایانه، فرآیندی متعصب در مورد ثبات، سرعت و سادگی نهفته است.
برای مالکانی که قصد خرید دارند، نیازهای سرمایه قابل توجهی بیش از حاشیه‌های ذاتاً باریک حق رای در دسته‌های رستوران خدمات سریع (QSR) است. جیمی جان هیچ گلوله نقره ای ارائه نمی دهد که نتایج مالی را برای مکان هایی که فاقد زیرساخت های هفت رقمی هستند تضمین کند.
بنابراین برای اپراتورهایی که دارای سرمایه کافی هستند که از طریق یک برند متمایز بر روی قرار گرفتن در زیربخش متمرکز شده اند، جیمی جان در کنار همتایان خود مانند پن استیشن ایست کوست ساب یا جرسی مایک را تضمین می کند. فقط انتظار نداشته باشید که بینش های الهام بخش در مورد نحوه عملکرد مکان ها داشته باشید. شرکتی آن کارت ها را نزدیک به جلیقه بازی می کند.
