زمانی که دوستان دیرینه جیمز دیسبرو و اسکات لوری در سال 1981 برای یافتن بال مرغ بوفالو اصیل به راه افتادند اما در ایالت زادگاهشان اوهایو خالی شدند، دانه های یک رستوران زنجیره ای نمادین ریشه دوانید. به جای قبول شکست، این دو تصمیم گرفتند نوار ورزشی متمرکز بر بال خود را راه اندازی کنند تا تقاضا برای فینگر فود آتشین گریزان را برآورده کنند.
تاریخچه مختصری از بال‌های وحشی بوفالو
اولین Buffalo Wild Wings در کلمبوس، اوهایو، در آن سال افتتاح شد، و بال‌های مرغ به سبک نیویورکی را که با سس تند کره حمام می‌کردند، ارائه می‌کردند. نقدهای تحسین برانگیز به سرعت دنبال شد، و به زودی مکان دیگری در وسترویل، اوهایو افتتاح شد تا علاقه فزاینده ای به این پیش غذای دلچسب را جلب کند. رشد از آنجا به سرعت شتاب گرفت.
طی چهار دهه بعد، Buffalo Wild Wings از منشأ دو فروشگاهی فروتن خود به یک برند جهانی با بیش از 1200 مکان در 45 ایالت ایالات متحده، کانادا، مکزیک، فیلیپین، عربستان سعودی، امارات متحده عربی و تایوان شکوفا شد.
این استارت‌آپ که زمانی نامرغوب بود، اکنون به عنوان زیرمجموعه Inspire Brands، مجموعه‌ای که به سرعت در حال رشد است، بر غول‌های فست فود Arby’s، Sonic Drive-In و Jimmy John’s نیز نظارت می‌کند.
حق رای دادن با اجازه دادن به کارآفرینان پرشور برای استفاده از مفهوم محبوب، به بخش عمده ای از این گسترش چشمگیر دامن زده است. این شرکت در سال 1991 حق رای دادن را آغاز کرد و امروزه بیش از نیمی از تمام مکان‌ها متعلق به فرنچایز هستند.
همچنین بخوانید: حق امتیاز برگر کینگ چقدر است؟
تبدیل شدن به حق امتیاز بوفالو وایلد وینگز
فرنچایزهای احتمالی می توانند انتظار داشته باشند که 1.5 تا 3.5 میلیون دلار برای راه اندازی یک رستوران جدید سرمایه گذاری کنند که شامل حداقل 750000 دلار سرمایه نقدی است. هزینه امتیاز اولیه از 25000 دلار برای یک مکان سنتی تا 12500 دلار برای یک مکان غیر سنتی مانند فرودگاه یا محوطه کالج متغیر است. فرنچایزها قراردادی 20 ساله با امکان تمدید برای یک دوره 10 ساله دیگر امضا می کنند.
در عوض، Buffalo Wild Wings آموزش، کمک بازگشایی، پشتیبانی مداوم، مواد بازاریابی مارک دار، و سیستم های اختصاصی برای مدیریت نقطه فروش، موجودی، گزارش و عملیات ارائه می دهد.
صاحبان حق رای مسئولیت تامین املاک و مستغلات مناسب و استخدام کارکنان برای نظارت بر مدیریت روزانه خدمات مشتریان محلی را بر عهده می گیرند.
منوهای آن بر بال‌های مرغ همنام این برند با انواع سس‌های اختصاصی و مالش‌های خشک در طیفی از ملایم تا تاول‌آمیز گرم تمرکز دارد. موارد مورد علاقه طرفداران مانند سیر پارمزان، انبه هابانرو، و سس اتمی، تجارت را تکرار می کنند. فرانچایزها همچنین می توانند انواع برگرها، ساندویچ ها، سالادها و سوخاری ها را برای ارضای سلیقه های مختلف سرو کنند.
داستان رشد پشت یک زنجیره مرغ نمادین
اگرچه در طول یک رکود چالش برانگیز سال 1981، رمان مفهوم بال‌های وحشی بوفالو با پرکردن یک ولع برآورده نشده مناسب برای اشتراک‌گذاری بین دوستان طنین‌انداز شد. برچسب‌های تند، هویت بارهای ورزشی برند را تقویت کردند، جایی که طرفداران می‌توانستند برای بال، نوشیدنی و بازی بزرگ جمع شوند.
چاشنی‌های متمایز و کمپین‌های تبلیغاتی گستاخانه مانند “Wing Tuesdays” به متمایز کردن Buffalo Wild Wings کمک کرد و در عین حال وفاداری شدید مشتریان را در طول دهه‌ها پرورش داد. امروزه، ادغام‌های فناوری مانند برنامه‌های موبایل، سفارش آنلاین، تبلت‌های داخل صندلی، و برنامه‌های پاداش، هوشمندی دیجیتالی این مفهوم را با وجود انرژی معمولی و روز بازی، نشان می‌دهند.
همچنین بخوانید: حق امتیاز Chipotle چقدر است؟
اعداد و ارقام مفهومی را نشان می دهد که از طریق پشتیبانی عملی حق رای دادن به پرواز ادامه می دهد. Buffalo Wild Wings با بیش از 31 سال تجربه در کامل کردن غذای همنام خود، از مقیاس، تجزیه و تحلیل و عضله بازاریابی خود برای کمک به رشد وابستگان مستقل استفاده می کند.
اگرچه رقابت در این بخش افزایش یافته است، برندی که اساساً دسته بندی نوارهای ورزشی + بال های ورزشی را راه اندازی کرد، همچنان به ارائه تجربه معتبر در تعقیب زنجیره های رقیب بی شماری ادامه می دهد، اما به ندرت برابر است.
برای طرفداران غذاهای راحت آمریکایی در محیطی پر انرژی، موفقیت Buffalo Wild Wings تقاضای تجاری را تایید می کند. مشتریان همچنان به دنبال ریف های نوآورانه بر روی این غذای محبوب هستند که اولین بار توسط آشپز ایتالیایی-آمریکایی ترسا بلیسیمو در بوفالو، نیویورک، در حدود سال 1964 رایج شد.
نکات کلیدی: چرا حق رای دادن با Buffalo Wild Wings؟
برای بیش از سه دهه، Buffalo Wild Wings بال‌های مرغ خود را با ادویه‌های مخفی در سراسر آمریکا و اکنون به طور فزاینده‌ای در خارج از کشور به اشتراک گذاشته است. این برند با صدور مجوز فرمول ها، سیستم ها و نام تجاری خود به صاحبان پرشور، طرفداران محله را به شرکای وفادار حق رای تبدیل می کند.
Buffalo Wild Wings با ردپای جهانی رو به رشد خود، سال‌های آینده به دنبال سس تند و سس پنیر آبی در سراسر قاره‌ها است. طرفدارانی که تبدیل به مالک می‌شوند می‌توانند تکه‌ای از این پای پررونق را که در کره و ادویه‌ها آغشته شده است، بگیرند.
